gryte A10S

Krydre det nye kokekaret i støpejern på nytt

Et kokekar i støpejern har en tendens til å ruste hvis det ikke krydres ordentlig.
Derfor er det å krydre det nye kokekaret i støpejern en viktig prosess, som gjør at olje kan absorberes i jernet og skaper en non-stick og rustsikker finish.Godt krydret kokekar i støpejern har en svart farge som er vanlig og forventet.Vær oppmerksom på at dette gjør den stikkbestandig IKKE non-stick.

Kokekaret ditt i støpejern er ferdigkrydret og klart til bruk.
Men hvis maten begynner å feste seg på den indre overflaten eller hvis det er rust tilstede, må du krydre pannen på nytt som følger: Merk: Det er best å gjenta denne krydreprosessen flere ganger for å sikre at pannen er godt krydret for de første brukene for å beholde fortsatt krydder i pannen.

Rengjøring av kokekar i støpejern

Gni all vegetabilsk olje som er tilgjengelig på kjøkkenet på både innsiden og utsiden av pannen med et kjøkkenhåndkle.Tørk av overflødig olje med et friskt kjøkkenhåndkle og sett på gasskomfyren.Forvarm pannen gradvis, begynn på lav varme, og øk temperaturen sakte.

Mens du er på gasskomfyren, tilsett litt mer olje på pannens overflate og fordel jevnt.Varm opp pannen til den når røykepunktet.Gjenta prosessen minst 2-3 ganger i ca 15-20 minutter.

La kokekaret avkjøles.Ikke prøv å fjerne pannen mens den er varm for å unngå skade på deg selv/eiendommen.Bruk alltid grytekluter eller klypegrep mens du tar tak i håndtaket.Tørk pannen grundig og oppbevar den på et tørt sted for å unngå rust.

Vask pannen lett i varmt vann etter hver bruk.Ikke bruk skuresvamp, stiv børste eller vaskemiddel, da du vil at pannen skal forbli krydret.

Tørk godt for å unngå rust.Påfør et lett lag vegetabilsk olje i pannen for å opprettholde krydderet.Legg papirhåndklær mellom pannene mens du stabler for å absorbere fuktighet.Sett aldri pannen i oppvaskmaskinen.

Ikke bruk ovnsrens til å rengjøre kokekarene i støpejern.For å fjerne gunk (klebrige matrester), dypp pannen i varmt vann i noen minutter og vask pannen lett i varmt vann.Skyll og tørk og påfør et annet lett belegg med vegetabilsk olje og oppbevar.
Ikke la krydret støpejern trekke i vann over lengre perioder, da dette vil bryte ned og/eller fjerne krydderlaget.

Generell sikkerhetsinformasjon om bruk og vedlikehold

▶ Sikkerhet: Hold små barn unna komfyren mens du lager mat.La aldri et barn sitte i nærheten av eller under komfyren mens du lager mat.Vær forsiktig rundt komfyren da varme, damp og sprut kan forårsake brannskader.

▶ Uovervåket matlaging: Advarsel: La aldri en tom panne stå på en varm brenner.En uovervåket, tom panne på en varm brenner kan bli ekstremt varm, noe som kan forårsake personskade og/eller skade på eiendom.

▶ Tilpass pannestørrelsen til brennerstørrelsen: Bruk brennere som har samme størrelse som pannen du bruker.Juster gassflammen slik at den ikke strekker seg opp på sidene av pannen.

▶ Varme håndtak: Håndtakene blir veldig varme når de brukes på komfyren.Vær alltid forsiktig når du berører dem og ha alltid grytekluter tilgjengelig for bruk.

▶ Håndtaksposisjon ved matlaging: Plasser pannene slik at håndtakene ikke er over andre varme brennere.Ikke la håndtakene gå utover kanten av komfyren der panner kan slås av koketoppene.

▶ Glidende panner: Ikke dra eller skrap kokekar i støpejern over komfyren.Dette kan forårsake riper eller merker på komfyrtoppen.Vi er ikke ansvarlige for skader på komfyren.

▶ Mikrobølger: Bruk aldri kokekar i støpejern i mikrobølgeovnen.

▶ Ovnsbruk: Forsiktig: Bruk alltid grytekluter når du tar kokekar fra ovnen.Dette kokekaret i støpejern er slaktekyllingsikkert.

▶ Termisk sjokk: Ikke senk det varme støpejernskokekaret i kaldt vann og ikke plasser en kald panne på en varm brenner.Dette kan forårsake termisk sjokk, og få pannen til å brekke eller pakkes inn.